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白菜の漬け物

noteアップルパイと同時進行で
   去年の暮れに沢山頂いた白菜が
   気になっていたので漬け物を漬けました。
   新聞紙にくるんで外に置いていたので
   白菜は、全然大丈夫でしたup
   Dsc03533
   塩をすり込み去年畑で採れた唐辛子、昆布を
   交互に入れて・・・柚が無いけど・・
 まあいいかっsign03後入れでもだいじょうぶなのかな?
    明日、スーパーに行ってあったら買いましょうheart04

  Dsc03536
   重しを置いて、何日かして水があがってきたら
   成功good楽しみだなぁsign03

   Dsc03537
   カブは、今日の夕食の分なので、速くつかるように
  スライスして重しをしておきますheart04
   
   Dsc03538

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