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梅干し作りに挑戦!

note急に梅干しを作りたくなり挑戦し始めましたsign03
   和歌山の南高梅と赤紫蘇を購入して挑戦しますpunch
   もちろん初めてなので、パソコンを開いて
   「梅干し作り」から検索ですpc
   今日は、梅のへたを綺麗に取って1晩水につけて・・・と
   紫蘇だけ塩で揉んでアクを抜きました。
   続きは、明日です。出来るのかちょっと不安ですsweat02
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